ご飯の記録~ヘルシーダイエット~

60kgからのダイエット健康計画

玄米と照り焼きステーキ、茄子ともやしの味噌汁

nfd

玄米は少なめに。

照り焼きチキンステーキは生の鶏もも(皮なし)を照り焼きのタレに付けて冷凍保存していたもの。

タレがおいしくて、一緒に焼いたオクラもネギもうまうま。

味噌汁は、茄子、もやし、キャベツかな。

結構、ガッツリカロリーな日でした。

鶏むね肉のアーリオオーリオ、わかめとしいたけのスープ

nfd

プラス、玄米ご飯150g。

アーリオオーリオはオリーブオイル炒め?のことらしいです。

お野菜、たくさんたべられて、満足度も高い。

しいたけの味噌汁は、出汁がきいていておいしかったです。

塩麹のチキンステーキ、茄子の味噌汁、酢の物

nfd

茄子の紫が鮮やかですね。

なかなか色落ちしやすく、事前に塩もみして、下処理をしたらしいです。

酢の物はキュウリとわかめ。

私の好物です。うまうま。

塩麹のチキンステーキは、生の鶏もも(皮なし)に塩麹をまぶした状態で冷凍保存していたものです。

薄味ですが、これはこれですごくおいしかった。

茄子のあんかけ温そば

nfd

近所にいつも行列しているそば屋さんがある、とのことで、連れてっていただきました。

茄子の天ぷらが肉厚で、衣もさくっさくで、ころもの味もおいしかった。

おつゆも少し甘めで、あんかけがとろりとしていて、とってもおいしかったです。

あんかけのせいか、一人前でもお腹ぎゅうぎゅうになりました。

茄子の天ぷら好きなので、たくさん食べられて満足!

厨房の奥ではおやっさんが1人で作っていました。

観光地にある、なんちゃって観光店とかではなく、ちゃんとしたおいしいそば屋でした!

また機会があったら今度は普通の十割そばを食べてみたいです。

和風出汁つけ麺(サバ汁)

nfd

麺は1.3人前。

お汁は例のごとく手作りです。

サバの味噌煮と出汁をミキサーでまぜまぜ。

お汁の中には、サラダチキンの薄切りも入ってました。

タンパク質20gは取れる計算だよー、とな。

お野菜をつけ汁につけて食べるのもおいしかったです。

おまけ

出先でどうしても何か買いたい衝動に駆られ、ふらりと寄ったスーパーで、ヤマザキのアップルパイをゲット。

りんごパン系は他にも種類が並んでいて、ああ、りんごの季節(秋)になったんだなーとしみじみしました。

りんごの季節になったら、一回はアップルパイが食べたいですね。

ちなみに実家にいるとき、アップルパイじゃないタルトタタンなら作ったことあります。

りんごを煮詰めるのが楽しかった覚えが。

最近はYouTubeで糖質オフの料理動画を上げている「ばくばクック」さんの動画をよく見ています。

簡単に一人前の材料で作っておられるので、なにかしら作ってみたいです。

ちなみに彼はすでにその方のレシピで、オートミールクッキーを作ってくれました。

私が狙っているのは、プリンと(まだ諦めてないんかい)、台湾カステラと、スフレチーズケーキ。

やけどもそろそろ治ってきたし、台所の位置関係も把握してきたし。

オーブンの乗っている棚が、私にはちょっと高いので、オーブン使う時は、もう少し低い台をつかって焼こうかな、と思ったり。

(キャンプテーブルを買ったので、それが使えないかと思っています)

まあ、とりあえず、体重が60kgを切ったら、ご褒美に何か作ろうかな。

ではでは。

コメント

タイトルとURLをコピーしました